A 12° edição da Restaurant Week chega a Campinas com muitas opções criativas e deliciosas. O evento será realizado até o dia 9 de junho, e oferece a possibilidade de conhecer restaurantes novos e reconhecidos da região.
Por isso, listamos 5 restaurantes com excelentes opções de almoço:
PRIME ITALIAN
Entrada
- Cuscuz marroquino rico em legumes e pesto de rúcula.
- Guacamole com pão crock de parmesão.
Principal
- Risoto de cordeiro com queijo brie e perfume de hortelã.
- Focaccina de salmão com purê de mandioquinha e manteiga de limão.
Sobremesa
- Panna Cotta com fritas do bosque.
- Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate.
BREXÓ BAR E COZINHA
Entrada
- Espetinho de legumes grelhados ao pesto.
- Mix de legumes grelhados com queijo coalho e pesto de manjericão.
- Creme de cabotiã com crispy de carne seca.
- Abóbora cremosa com carne seca desfiada.
Principal
- Vaca Atolada: Costela bovina lentamente assada com mandioca cozida, molho de tomates frescos e chips de mandioca. Acompanha arroz e farofa crocante.
- Filé com Ragú de Cogumelos: Mignon grelhado com ragu de cogumelos e polenta cremosa.
- Lasanha Veggie: Camadas de berinjela com creme de espinafre ou molho ao sugo.
Sobremesa
- Cural de milho verde na caneca: Delicioso creme finalizado com canela em pó.
- Doce de casca de laranja com sorvete: Sorvete de creme, acompanha cravos e canela em pau.
SEO ROSA (GRAMADO E CAMBUÍ)
Entrada
- Buffet de saladas a vontade que inclui mais de 12 tipos de saladas, carpaccio e quiche.
Principal
- Baião do Rosa: Baião de dois servido com costelinha suína preparada em baixa temperatura e ovo frito.
- Terra Mares: Posta de salmão em crosta servido com legumes de raiz braseados e duo de salsas frescas (abacate e manga).
Sobremesa
- Pudim de leite condensado.
- Salada de frutas.
BANANA CAFÉ
Entrada
- Salada Caprese: Mix de folhas, muçarela de búfala, tomate fresco, farofa crocante e molho pesto.
- Carpaccio com molho malatesta, parmesão, alcaparras fritas e mix de folhas.
Entrada
- Filé Lionese: Filé mignon com batata lionese e molho de mostarda l’ancienne.
- Risoto de cordeiro: risoto cremoso de cordeiro com fonduta de queijo.
- Moqueca Vegetariana: moqueca de palmito pupunha com farofa crocante, arroz e banana.
Sobremesa
- Pudim de tapioca: com banana caramelizada e chantilly de banana com café.
- Tapioca recheada com beijinho, calda de maracujá, farofinha crocante e sorvete de vanilla.
L’ALOUETTE
Entrada
- Salada Verde.
- Mix de folhas com molho da casa.
- Casquinha de Siri.
Principal
- Tiras de mignon grelhado, molho mostarda servido com arroz branco e batatas douradas.
- Saint Peter ao molho de finas ervas, servido com arroz e cenoura agridoce.
- Risoto de legumes.
Sobremesa
- Pavê de limão.
- Queijo branco com goiabada cremosa.
